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真伪佛手紫外光谱鉴别 |
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张全龙
佛手商品药材中常发现将食用佛手瓜加工成丝状伪充。药用佛手与食用佛手瓜的性状、显微鉴别《时珍国医国药》已有报导，本文采用紫外光谱法鉴别，方法简便易行。
1 试验材料和仪器
1.1 试验材料：药用佛手为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle的干燥果实。食用佛手瓜为葫芦科植物佛手瓜Sechium edule (Jacq) Swartz的果实。
1.2 仪器：GENERAL TU-1221紫外可见光分光光度计(北京市通用仪器设备公司)。
2 实验方法和结果
2.1 实验方法：取药用佛手和食用佛手瓜粉末各1 g，置具塞玻瓶中，分别加无水乙醇20 ml，超声处理15 min，滤过，滤液在220～350 nm波长处测定吸收光谱。
2.2 结果：见图1和表1。
3 小结
在波长250～285 nm之间，药用佛手的醇提液有两个特征吸收峰，食用佛手瓜的醇提液有一个特征吸收峰，紫外光谱区别明显。
表1 真伪佛手紫外光谱区别
品 名 最大吸收峰位置 (nm)
药用佛手 222 256 283
食用佛手瓜 226 264
图1 真伪佛手紫外光谱图
1.药用佛手 2.食用佛手瓜
作者单位：张全龙 江苏省常州市药品检验所 213003
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