|
应用密切值综合评价食品卫生监测合格率 |
| |
表2 沙县 1993～1999年食品卫生监测合格率标准化值
年份 肉 及
肉制品 罐头 食糖 冷食 饮料 蒸馏酒及
配制酒 发酵
酒 调味
品 豆制
品 糕点 糖果
蜜饯 其他
食品
1993 0.4163 0.3798 0.3853 0.2831 0.3883 0.3389 0.4171 0.4335 0.1932 0.3596 0.3609 0.3987
1994 0.3974 0.3798 0.3853 0.3261 0.3734 0.3841 0.3893 0.2939 0.3380 0.3534 0.0481 0.2658
1995 0.1991 0.3798 0.3853 0.3969 0.3671 0.3841 0.3419 0.3079 0.4507 0.3893 0.4332 0.3987
1996 0.3366 0.3798 0.3853 0.4037 0.4109 0.3841 0.4108 0.4105 0.1898 0.3659 0.4332 0.3987
1997 0.3989 0.3798 0.3303 0.3856 0.3628 0.3841 0.3726 0.3843 0.4507 0.3954 0.3754 0.3781
1998 0.3859 0.3667 0.3853 0.4267 0.3653 0.3841 0.3404 0.4019 0.4507 0.3954 0.4332 0.3987
1999 0.2939 0.3798 0.3853 0.4028 0.3717 0.3841 0.3662 0.3914 0.4507 0.3843 0.4043 0.3882
表3 各年度指标值与最优点和最劣点的欧氏距离
年度 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999
Di+ 0.3098 0.4611 0.2673 0.2764 0.1245 0.1003 0.1501
di- 0.4381 0.2662 0.5037 0.4751 0.5014 0.5550 0.4997
Ci 2.2994 4.1176 1.7574 1.8997 0.3379 0.0000 0.5962
排序 6 7 4 5 2 1 3
d-93=〔(0.4163-0.1991)2+(0.3798-0.3667)2+……+(0.3609-0.0481)2+(0.3987-0.2658)2〕0.5=0.4381
同理求得其余di值，结果见表3。
1.5 计算各年份密切值 公式为：ci=di+/d+-di-/d-
式中d+为最优点的最小值；d-为最劣点的最大值。 C93=0.3098/0.1003 - 0.4381/0.5550=2.2994
同理求得其余ci值。根据密切值法原理，密切值c越小越好，排序结果见表3。
2 讨论
从排序结果可见，我县食品卫生监测合格率逐年提高。1998年为最好，其次为1997、1999、1995、1996、1993和1994年，这与我县食品卫生监督监测实际情况相符。
食品卫生监测合格率是一个多因素、多指标的系统，以往评价各年食品卫生监测合格率的方法，只是简单地计算其平均合格率后进行比较，而忽略某类食品监测指标在该年份食品监测指标中的先进性与落后性，致使评价结果有失合理性。密切值法是系统工程的一种简捷有效的多指标的综合评价方法，它将多指标区分为正向和负向指标结合在一起考虑，提高了分析效能，使评价结果更趋于合理性。该法原理简明，计算简便，结果直观明了，容易理解，具有实用性和通用性。在综合评价食品卫生工作质量和医院工作质量等方面已得到广泛应用［1～2］。
郭宝英(沙县卫生防疫站, 福建 365500)
林爱香(沙县卫生防疫站, 福建 365500)
周子左(沙县卫生防疫站, 福建 365500)
参考文献：
［1］ 陈建安.应用密切值法评价食品卫生监督情况［J］.中国卫生统计，1999，16(1)：39.
上一页 [1] [2]
上一个医学论文： 福建省1983 1999年食物中毒发生情况分析
下一个医学论文： 综合指数法在冷冻饮品卫生评价中的应用
|
|
|
|
|
|
|
您现在的位置： 绿色健康网 >> 医学论文 >> 基础医学论文 >> 正文