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宁德市区常见蝇类带菌状况调查 |
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陈秀锦 袁高林 林海
摘要： ［目的］ 了解我区常见蝇类带菌状况。［方法］ 采集的苍蝇于1999年9～10月用倾注平板法、发酵法检测细菌总数、大肠菌群数。［结果］ 4种苍蝇每只体表均携带2.0×107～1.3×108个细菌，体内均携带2.0×109～1.6×1011个细菌。 ［结论］ 苍蝇带菌量高，威胁人们的健康，宜大力开展除“四害”灭病爱国卫生运动，改善环境卫生，把我市建设成卫生文明城市。
关键词： 苍蝇； 带菌状况； 细菌总数； 大肠菌群数；致病性大肠杆菌；
中图分类号： R 184.33 文献标识码： B
文章编号：1007－2705（2000）03－0037－02
闽东为山区沿海地区，是我省肠道传染病的流行区，而苍蝇是肠道传染病的重要传播媒介，为了解我区常见蝇类带菌状况，我们于1999年9～10月对采集的苍蝇进行细菌学检测，现将结果报告如下：
1 材料和方法
1.1 苍蝇来源 用捕蝇笼诱捕宁德市医院、饮食店、农贸市场、屠宰场、垃圾中转站苍蝇2 066只，并随机抽取大头金蝇、家蝇、丝光绿蝇、麻蝇用氯仿麻醉致死，做细菌菌落总数、大肠菌群数等检验。
1.2 方法
1.2.1 体表检验： 将盛有15只苍蝇的三角烧瓶，分别加入无菌生理盐水15 ml，反复振荡5 min，待测。
1.2.2 体内检验： 将上述体表处理的苍蝇，置于培养皿中，各加入10 ml 75%乙醇对体表消毒5 min，除去体外杂菌，再用无菌生理盐水反复冲洗2～3次，除去乙醇等物质。将腹部用无菌剪刀剪开置于灭菌的盛有玻璃珠的三角烧瓶中，加入无菌生理盐水15 ml，用力振荡5 min，待苍蝇内脏磨烂，待测。
按照GB4789-94《食品卫生检验方法—微生物学部分》将上述4种苍蝇各100只的体表、体内标本分别进行细菌菌落总数，大肠菌群数等测定。
2 结果
2.1 常见蝇类带菌量 大头金蝇、家蝇、丝光绿蝇、麻蝇每只苍蝇体表能携带2.0×107个以上细菌，体内能携带2.0×109个以上细菌，尤其大头金蝇体表菌量可达1.3×108个，而大头金蝇、丝光绿蝇体内菌量高达1.6×1011个。
2.2 苍蝇大肠菌群数 大头金蝇、家蝇、丝光绿蝇、麻蝇每组体表和体内大肠菌群数分别为2.4×108个以上和2.4×109以上，尤其以大头金蝇、家蝇、丝光绿蝇大肠菌群数2.4×1012个为最高(表1)。
2.3 大肠菌群分布情况 以大肠艾希氏菌Ⅰ型为典型大肠杆菌(包括致病性大肠艾希氏菌)，而枸椽酸杆菌、克雷伯氏菌、阴沟肠杆菌列为非典型大肠杆菌。检测结果：大头金蝇、家蝇、丝光绿蝇、麻蝇能携带典型大肠杆菌与非典型大肠杆菌，并且在大头金蝇标本中检出致病性大肠艾希氏菌O128B12。
表1 4种苍蝇大肠菌群数(个/组)
检查
部位 大头金蝇 家蝇 丝光绿蝇 麻蝇
体表 2.4×109 2.4×108 2.4×1010 2.4×108
体内 2.4×1012 2.4×1012 2.4×1012 2.4×109
3 讨论
苍蝇种类多、分布广、繁殖快，是肠道传染病的重要传播媒介，我区为山区沿海地区，肠道腹泻病时有发生、流行，与苍蝇密切相关。我们首次对本区的苍蝇带菌状况进行调查，结果表明：大头金蝇、家蝇、丝光绿蝇、麻蝇每种苍蝇体内、外均能携带大量细菌，且在大头金蝇标本中检出致病性大肠艾希氏菌O128B12。苍蝇喜欢叮吮食物，边吃、边吐、边拉，把细菌散布到食物上，倘若生活垃圾成堆、处理不及时，致使苍蝇孳生、密度上升，可威胁人们的健康。为了使苍蝇传播的疾病能得到有效控制，我们应大力宣传卫生知识，加强饮食卫生管理，把住病从口入关。深入开展以灭蝇—灭卵—灭蛆，疏通沟渠，消除苍蝇孳生地、改善环境卫生为中心的爱国卫生运动，把我市建成卫生文明城市。
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