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滥用酒精与抗氧化剂和抗氧化酶的关系 |
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一、受检对象
1. 滥用酒精组：在本院1994～1996年日常健康体检中随机抽检每日饮入纯酒精量(标准化处理后［1］)81 g以上的40岁男性饮酒者共194例;其饮酒年限为 3～20(10.5±5.7)年，其中5年以下者67例，6～11年者54例，11～15年者45例，16～20年者28例；日摄入纯酒精量为81～200(127±32) g，其中81～110 g者81例，111～140 g者47例，141～170 g者41例，171～200 g者25例。总滥用酒精量(日摄入酒精量g×天×年)为88.7～1 460.8(496.1±377.5)kg，其中，<250 kg者76例，250～500 kg者48例，500～1 000 kg者44例，>1 000 kg者26例。
2.不饮酒组：在本院日常健康体检中随机抽检无饮酒史的40岁男性健康成人共50例。
全部受检对象常规化验和心电图、Χ线胸透等均无异常，均被排除有心、脑、肺、肝、肾等脏器疾病，也均无糖尿病、自身免疫性疾病、周围血管病和肿瘤等，近期均无明显的炎症感染。全部受检对象均未从事过各类辐射和有毒工种，亦未长期接触过各类农药和毒药，营养和消化吸收功能均为良好，在受检前1个月内均未服用过抗氧化类维生素及银杏叶制剂和茶多酚等抗氧化药物。
二、检测方法
1.血样采集和预处理：全部受检对象在早晨空腹时静脉取血，肝素钠抗凝，严防溶血和凝固，及时分离血浆和红细胞后置4℃待检。
2. P-VC、P-VE含量检测：均采用亚铁嗪显色比色分析法,结果均以μmol/L表示［4］。
3. P-β-CAR含量检测：采用无水乙醇－石油醚混合抽提比色法，结果以μmol/L表示［5］。
4. E-SOD活性检测：采用邻苯三酚自氧化抑制比色分析法，结果以U/g*Hb表示［6］。
5. E-CAT活性检测：采用过氧化氢与乙酸重铬酸钾显色比色法，结果以K/g*Hb表示［7］。
6. E-GSH-Px活性检测:采用改良Hafeman法，结果以U/g*Hb表示［8］。
上述指标检测中所用的主要化学试剂，如VC、VE、β-CAR、SOD、CAT、GSH-Px、亚铁嗪和邻苯三酚等均为美国 Sigma公司产品，其他均为国产分析纯级试剂，蒸馏水系采用石英玻璃蒸馏器制备的四重新鲜蒸馏水；所用主要仪器为UV-754分光光度计等。
三、医学统计学处理
全部实验数据均用SPSS/7.0、Statistica/5.0统计软件包分析处理，显著性检验方法采用t检验、秩和检验以及直线回归和相关分析等。
结果
一、滥用酒精组与不饮酒组各检测值及其比较
结果见表1。
表1 滥用酒精组与不饮酒组各检测值(±s)的比较
组别 例
数 P-VC
μmol/L P-VE
μmol/L P-β-CAR
μmol/L E-SOD
U/g*Hb E-CAT
K/g*Hb E-GSH-Px
U/g*Hb
滥用酒精
组 194 44.73±
15.59 20.61±
6.84 1.33±
0.62 1 882.5±
176.9 269.2±
75.5 23.82±
4.93
不饮酒组 50 56.12±
16.74 25.86±
7.35 1.72±
0.68 2 014.7±
183.5 318.8±
80.1 27.63±
5.16
t值 4.537 4.765 3.887 4.676 4.088 4.826
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