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糖尿病饮食调配盘的临床应用


糖尿病饮食调配盘的临床应用         摘要  目的:饮食调配盘的使用对指导糖尿病病人饮食治疗效果,以达到有效控制血糖的目的。方法:将住院确诊Ⅱ型糖尿病病人随机分为治疗组和对照组。治疗组病人使用饮食调配盘指导;对照组病人使用传统的食品交换法进行饮食指导。结果:治疗组使用调配盘指导后,掌握了糖尿病饮食治疗方法,血糖控制理想。结论:通过饮食调配盘的使用,病人能简单方便地制订糖尿病饮食调配计划,从而有效地控制血糖,提高糖尿病治疗效果,改善病人的生活质量。 关键词  糖尿病饮食  调配盘  应用 随着人们生活水平的提高,糖尿病病人越来越多,除药物及运动调配外,糖尿病病人的饮食治疗非常重要。我科从2004年6月至2005年9月对130例住院确诊Ⅱ型糖尿病病人进行系统的饮食调配盘的使用后,病人制订饮食计划有效,血糖控制理想,临床应用效果满意。现介绍如下: 1  一般资料  我科从2004年6月至2005年9月以WHO标准诊断Ⅱ型糖尿病人260例。年龄在30~79岁,糖尿病病程3~12年,随机将其分为两组,治疗组130例,男82例,女68例;平均年龄:59.94例。对照组130例,男72例,女68例;平均年龄:52.8例。 2  方法 2.1  分组  将260例病例按简单随机分两组,两组分别为治疗组和对照组。每组病例130例,两组病人在年龄、性别、文化程度、病程长短、药物、运动等使用方面具有可比性(P<0.01)。 2.2  方法  治疗组统一采用糖尿病饮食调配盘,由2片直径分别为18cm×18cm同心圆盘状硬纸片过塑组成。有三部分即糖尿病病人需要热量参考表,每日总热量换量换算表,食物的类别与每一交换单位所含营养成分及等值交换表。对照组使用国内外普遍采用的糖尿病膳食简便计算方法:食品交换法。将糖尿病人常用食品分成六大类,按照糖尿病营养治疗原则,列出不同热量的交换内容,供制定食谱参考。 2.3  观察指标  热量与食物等值交换,正确选择食品,餐后两小时血糖观察。 2.4  统计学处理  应用计数资料统计分析方法,经X2检验。 3  结果 3.1  两组病人对饮食治疗掌握程度(见表1、表2)。 表1  掌握热量与食物等值交换的人数比较(例数) 组别  掌握热量与食物等值 交换的人数  未掌握热量与食物等值 交换的人数 对照组(130)  30  100 治疗组(130)  110  20 表2  正确选择食品的人数的比较(例数) 组别  能正确选择食品的人数  不能正确选择食品的人数 对照组(130)  50  80 治疗组(130)  116  14     注:X20.001(1)=10.828  P<0.001,经统计学分析治疗组使用饮食调配盘与对照组传统饮食交换法有显著差异。 3.2  治疗组饮食指导后血糖控制效果明显。两组餐后两小时血糖比较有显著差异性(P<0.05)。见表3。 表3  两组血糖控制效果比较(例数) 组别  例数          血糖控制效果 理想(例数)(<8.0mmol/L) 较理想(例数)(<10.0mmol/L) 差(例数)(>10.0mmol/L) 治疗组  130  81  46  3 对照组  130  42  22  66     注:X20.001(2)=13.816  P<0.001,经统计学分析治疗组使用饮食调配盘与对照组传统饮食交换法有显著差异。 4  讨论 4.1  指导糖尿病饮食治疗  糖尿病是一种慢性、终生性疾病。现代治疗糖尿病的手段为教育、饮食控制、运动疗法、降

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